真空干燥機是一種廣泛應用于化工、制藥、農林土特產品、糧食、輕工等領域的通用機械產品，具有大規模應用的特點。
使用真空干燥機前，需要先進行真空抽取，然后進行升溫加熱，最后進行設備操作。
為了避免真空泵的溫度升高而降低效率，操作真空干燥機時應該按照先抽真空再升溫加熱的程序。如果先行加熱再使用真空泵，加熱的空氣會被真空泵抽走，從而將熱量傳遞給真空泵導致溫度升高。在真空干燥機內，抽取氣體成分是為了除去工件里的氣體。如果先行加熱，氣體會膨脹，巨大的壓力有可能導致觀察窗的鋼化玻璃爆裂，這是一個潛在的危險。因此，更好按先抽真空再升溫加熱的程序操作來避免這種危險。
適當的使用方法應當先進行真空抽取，然后再升溫加熱。如果在達到額定溫度后發現真空度有所下降，應適當再抽取一次真空。這種做法對于延長真空干燥機的使用壽命非常有益。在加熱后，氣體會被引向真空壓力表，從而使真空壓力表發生溫度升高。如果溫度升高超過真空壓力表允許的使用溫度范圍，可能會導致真空壓力表顯示值產生誤差。
